※2023年4月4日オープン
東京駅目の前にオープンした「東京ミッドタウン八重洲」の40～45階に開業した「ブルガリ ホテル 東京」。最上階の45階にあるのが、「ブルガリ バー」だ。
世界で提供され、オリジナルグラスを使った「ブルガリ・カクテル」は、訪れたらぜひ飲んでほしい一杯。クラシックカクテルとして名高い「ネグローニ」をアレンジしたもので、ジンとアペロール（イタリア産のリキュール）、パイナップル、オレンジ、レモンジュースを入れて仕上げている。
このほか、20種類近くのカクテルを用意。フードメニューは、同ホテルのメインダイニング「イル リストランテ ニコ ロミート」を監修するニコ・ロミートによる創作料理が揃う。
屋内外合わせて広々としており、グループでも訪れやすい。屋外テラスからは、東京駅が眺められ、訪れる時間帯ごとに移り変わる東京の景色を一望できる。