※2021年8月3日リニューアルオープン
ニホンミツバチの養蜂家が営むおしゃれな蜂蜜専門店、山とハチミツ。蜂蜜や雑貨を販売するだけでなく、ドリンクやフードメニューにも力を入れている。
蜂蜜は国産のほか、希少な西オーストラリア産やキルギス産の輸入蜂蜜も展開。詰め替え容器を持参すれば、量り売りでの購入も可能だ。ローヤルゼリーやノンシュガードライフルーツなどの健康食品と合わせて、手土産やプレゼントとして贈りたい。
店内にはイートインコーナーがあり、蜂蜜の甘さとスパイスが相性抜群な『Honeyクラフトコーラ』や、『ハチミツかき氷』『はちみつプリン』など、蜂蜜のおいしさを閉じ込めたメニューが楽しめる。季節ごとに内容は変わり、秋は手作りの焼き菓子とコンフィチュールが食べ比べられるハニーブレックファストを試したい。