※2021年8月9日オープン
今までにないリッチな味わいが魅力の大学芋専門店、台北蜂蜜大学芋（蜜糖地瓜）。1年にわずか28日間しか採ることができない台湾の高級蜂蜜『龍眼』と、オリジナルでブレンドした特製の蜜を配合して使用した、濃厚かつ甘過ぎない仕上がりの大学芋を提供する。
主役となるサツマイモは、繊維質が少ない『紅あずま』をゆっくりと蒸すことで甘さを際立たせ、仕上げに揚げることで香ばしい食感を生み出す。さらにアクセントとして、サクサクとした黒糖クルミをトッピング。新感覚の大学芋にきっと心奪われるだろう。