※2023年12月1日オープン
焼きたてアップルパイの専門店「パイマニア（PIE mania）」の1号店が、秋葉原の「アキバ トリム」内にオープン。カップケーキのようなかわいらしい見た目だが、ずっしりと中身の詰まった「アップルカップ」は、国産リンゴとほろほろと口溶けのよいパイ生地、たっぷりのクリームが織り成すマリアージュが魅力の逸品だ。
リンゴとシナモンを使った定番をはじめ、カスタードクリームや抹茶クリーム、マスカルポーネクリーム、スイートポテトなど、5種類がラインアップ。老舗ベーカリー「神戸屋」が立ち上げた新たなブランドに注目したい。