※2024年4月1日オープン
西早稲田にあるベーカリー「ラヴィーニュアキコ(LA VIGNE AKIKO)」によるベーグルとスイーツの店が、池袋「サンシャインシティ」内にオープン。元々ベーグルが苦手だった店主が、独自のおいしいベーグルを作りたいと試行錯誤して誕生した「ラヴィーニュプレミアムベーグル」を提供する。
ベーグルは、ビーガンの「全粒粉&ライ麦」「ダークチョコレート」や、人気の「クランベリー&クリームチーズ」などがラインアップ。そのほか、生地とカスタード、リンゴの組み合わせにこだわった「オリジナルアップルパイ」やビーガン対応の「ヴィーガンカスタードアップルパイ」にも注目したい。