こがさかベイク 鶴川店

※2022年7月1日オープン

東京都町田市の名産品に認定されたパウンドケーキを提供する、こがさかベイクの3店舗目が鶴川にオープン。パウンドケーキや生菓子に加えて、パンの販売を開始する。

焼き菓子専門店だからこそ作れる本格的なパンは、親しみやすく食べやすい食感を実現。ケーキやタルトなどの生菓子は素材を生かし、シンプルな組み合わせで提供する。クリームチーズを通常の3倍練り込む『藤田さんがつくったしっとりで濃厚なチーズケーキ』は、濃厚かつ後味がさっぱりで、もう一度食べたくなる味わいだ。