※2020年9月上旬オープン予定
日比谷に開業する施設、日比谷オクロジに、モダンでおしゃれな和菓子専門店がオープン。店頭ではヘイガン オーガニック コーヒーのいれたてコーヒーや、無農薬の茶や和風ラテのテイクアウトも行う。
菓子は、昔ながらの団子を洗練されたパッケージに包んだ『DANGO』や、祝いの席で重宝される『SUAMA』のほか、洋菓子の『トリュフクッキー』『黒糖生姜クッキー』『五島椿茶とあんこのフィナンシェ』も販売する。上質な甘味とおしゃれでかわいいパッケージは、手土産にも喜ばれそうだ。