サードウェーブコーヒーブームと平行する形で注目を集める「Bean to Bar」スタイルのチョコレート専門店。世界中から品質の高いカカオ豆を選び抜き、仕入れから自社工房でカカオ豆から板チョコレートができるまで管理、製造、販売の全工程を専門の職人が行う。工房を併設した店舗では、カカオ豆から板チョコレートができる全製造工程を見ることができる。
板チョコレート、チョコレートフレーク、カカオニブの販売のほか、店内にはカフェスペースがある。季節にあわせたデセールや、旅行気分が味わえる4種類のカカオを使った「Bean to Bar チョコレートパフェ」、自家製の「ホットチョコレート」が楽しめる。