素材の良さに定評がある寿司屋。『与志乃』、『すきやばし 次郎』で修業を重ねたのち独立、銀座に『鮨 水谷』を構える。蒸しアワビと玉子焼きはぜひとも味わってほしい。
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素材の良さに定評がある寿司屋。『与志乃』、『すきやばし 次郎』で修業を重ねたのち独立、銀座に『鮨 水谷』を構える。蒸しアワビと玉子焼きはぜひとも味わってほしい。
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